Rosie & Jim Hähnchen süß-sauer 

‍Zutaten:

Zu diesem Rezept passen Rosie & Jim Southern Fried Hähnchenstreifen, Rosie & Jim Southern Fried Hähnchenbrustfilets oder Rosie & Jim panierte Hähnchenbrustfilets.

• 1 rote Paprika - gehackt

• 1 grüne Paprika - gehackt

• 1 Zwiebel - gehackt

• 2/3 Ananasringe aus der Dose – in Stücke geschnitten

• Öl fürs Kochen

Für die Soße

• 65 g Tomatenketchup

• 1 EL Sojasauce oder Tamari, wenn Sie es glutenfrei halten möchten

• 1 EL Zucker

• 2 EL weißer Reisessig

• 1 TL fein gehackter Knoblauch

• 1 EL Maisstärke (in 2 EL kaltes Wasser eingerührt)

• 100 ml Ananassaft von der Ananas-Dose

Sesam, geröstet, zum Servieren

Reis, gekocht, zum Servieren

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Zubereitung:

Die Rosie & Jim Hähnchenstreifen oder -filets nach Packungsanleitung zubereiten.

Alle Zutaten für die Sauce in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Das Öl in einem Wok erhitzen und Paprika und Zwiebel bei starker Hitze einige Minuten anbraten.

Sauce dazu giessen & aufkochen.

Danach, die Temperatur senken und einige Minuten köcheln lassen.

Ananasstücke hinzugeben.

Fügen Sie Ihre gegarten Rosie & Jim Hähnchenstreifen oder Rosie & Jim Hähnchenbrustfilets in Scheiben geschnitten hinzu.

Mit Ihrem Lieblingsreis servieren und mit Sesam bestreuen.

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